Der Katsaros Family Aged Tsipouro steht für höchste griechische Destillationskunst und Tradition, die seit über 160 Jahren in der ältesten Ouzo-Destillerie Griechenlands gepflegt wird. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Hingabe, die sich in jedem Detail der Herstellung widerspiegelt. Die Grundlage bilden sorgfältig ausgewählte Muskatellertrauben der Sorte Muscat of Tyrnavos, die unter der intensiven griechischen Sonne reifen und ihr volles aromatisches Potenzial entfalten. Diese Trauben verleihen dem Tsipouro eine bemerkenswerte Tiefe und spiegeln die Essenz des Terroirs von Tirnavos wider.
Die Herstellung erfolgt nach überlieferten Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Nach der behutsamen Gärung wird der Traubenmost in handgefertigten Kupferkesseln destilliert, wobei ausschließlich das Herzstück der Destillation verwendet wird – der reinste und aromatischste Teil des Destillats. Dieses präzise Verfahren bewahrt die authentische Fruchtigkeit der Trauben und hebt die charakteristische Aromatik der Muskatellertraube hervor.
Die Reifung erfolgt über 36 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch der Tsipouro eine warme, goldene Bernsteinfarbe und ein komplexes Aromaprofil entwickelt. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel aus weißen Blüten, Vanille und dunkler Schokolade, ergänzt durch feine Holzaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Tsipouro vollmundig und samtig, mit Noten von reifen Pflaumen, gerösteten Mandeln und einer feinen Süße, die eine harmonische Balance schafft. Dezente Würze und subtile Holznuancen verleihen zusätzliche Tiefe und begleiten den langen, wärmenden Nachhall.
Dieser edle Tropfen entfaltet sein volles Potenzial pur, leicht gekühlt oder auf Eis und harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Nüssen oder Trockenfrüchten. Er bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis und verleiht besonderen Momenten eine außergewöhnliche Tiefe.
Für Liebhaber edler Destillate und Sammler stellt der Katsaros Family Aged Tsipouro eine wertvolle Bereicherung dar. Seine Authentizität und außergewöhnliche Qualität machen ihn zu einem idealen Geschenk oder zu einem besonderen Genuss für exklusive Anlässe. Jede Flasche spiegelt das Erbe und die Leidenschaft wider, die in der Destillation und Reifung stecken – ein echtes Stück Griechenland in jedem Schluck.