Der Tenute Rubino Miraglio Negroamaro Brindisi DOC 2020 ist weit mehr als ein einfacher Rotwein – er verkörpert die reiche Weintradition Süditaliens und bringt die Tiefe der Negroamaro-Traube auf beeindruckende Weise zum Ausdruck. Bereits im Glas zieht sein intensives Rubinrot mit leuchtenden Reflexen die Aufmerksamkeit auf sich und kündigt ein vielschichtiges aromatisches Erlebnis an.
Das Bouquet verführt mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, die durch feine Noten von Tabak und Lakritze ergänzt werden. Diese harmonische Kombination verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und macht ihn zu einem sinnlichen Erlebnis für die Sinne. Am Gaumen entfaltet der Miraglio 2020 eine vollmundige und weiche Textur, die von harmonischen Tanninen und einem moderaten Alkoholgehalt begleitet wird. Die fünfmonatige Reifung in großen französischen Eichenfässern sorgt für dezente Holznoten und verleiht dem Wein eine seidige Struktur. Der Abgang ist lang und würzig und wird von Nuancen schwarzen Pfeffers, Thymians und Rosmarins begleitet.
Der Miraglio erweist sich als vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch wie Fiorentina-Steak oder Schweinegulasch. Auch zu traditionellen apulischen Gerichten wie Orecchiette mit Ragù harmoniert er perfekt. Mittelgereifte Käsesorten ergänzen die kräftigen Aromen und runden das Geschmackserlebnis ab.
Jeder Tropfen dieses Weins spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Tenute Rubino wider. Von der sorgfältigen Handlese bis zur präzisen Reifung zeigt sich die Hingabe zur Negroamaro-Traube und zur apulischen Weinbautradition. Der Tenute Rubino Miraglio Negroamaro Brindisi DOC 2020 ist ein authentischer Ausdruck Apuliens und eine Bereicherung für jede Weinsammlung – ein Wein, der die Geschichte und Seele der Region in sich trägt.
Tenute Rubino Miraglio Negroamaro Brindisi DOC 2020
Weingut: Tenute Rubino
Winzer: Familie Rubino
Region: Brindisi, Italien
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 %
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Negroamaro
Weintyp: Trocken
Ausbau: 5 Monate im Edelstahltank, 5 Monate in 40 hl französischen Eichenfässern, 4 Monate Flaschenreifung
Bouquet: Reife Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Lakritze, Tabak, Wacholder, Veilchen, Kräuter
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Säureprofil: Elegant und ausgewogen
Speisenempfehlung: Ragout mit geschmortem Fleisch, gegrilltes Fleisch, Orecchiette mit Ragù
Allergenhinweis: Enthält Sulfite