Der Von Winning Forster Riesling 2022 ist ein beeindruckender Vertreter des Pfälzer Weinbaus und spiegelt die herausragenden Lagen von Forst in Perfektion wider. Seine außergewöhnliche Aromenvielfalt, gepaart mit einer präzisen Struktur und lebendiger Mineralität, macht ihn zu einem Riesling von einzigartigem Charakter.
Dieser edle Tropfen stammt aus legendären Spitzenlagen wie Ungeheuer und Pechstein, deren mineralreiche Böden und einzigartiges Mikroklima ihm seine unverwechselbare Tiefe verleihen. Durch Spontangärung und den Ausbau im Holzfass bleibt das Terroir in seiner reinsten Form erhalten, was dem Wein eine natürliche Ausdruckskraft verleiht.
Im Glas leuchtet der Von Winning Forster Riesling 2022 in einem intensiven Goldgelb mit brillanten Reflexen. Die Nase wird von einer vielschichtigen Aromatik geprägt: Exotische Noten von Sternfrucht und Galiamelone verschmelzen mit frischen Zitrusnuancen von Limette und Zitrone. Feine Würznoten, angeführt von Kardamom, sorgen für zusätzliche Komplexität und verleihen dem Wein eine spannende Tiefe.
Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus präziser Säure, eleganter Restsüße und feiner Mineralität. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und einen langanhaltenden Nachhall, der mit filigranen Zitrus- und Würznoten ausklingt. Seine außergewöhnliche Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter kulinarischer Genüsse.
Dieser Riesling passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Fisch oder hellem Fleisch. Seine Vielschichtigkeit und Eleganz machen ihn aber auch solo zu einem echten Genusserlebnis. Er verkörpert das Beste der Pfälzer Weintradition und bietet sowohl erfahrenen Kennern als auch neugierigen Entdeckern ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Von Winning Forster Riesling 2022
Weingut: Von Winning
Region: Pfalz, Deutschland
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 %
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Riesling
Weintyp: Trocken
Ausbau: Holzfass, Spontangärung
Bouquet: Sternfrucht, Galiamelone, Banane, Limette, Zitrone, Kardamom
Farbe: Leuchtendes Goldgelb
Säureprofil: Frisch, prägnante Säure mit feiner Restsüße
Speisenempfehlung: Asiatische Gerichte, Fisch, helles Fleisch
Allergenhinweis: Enthält Sulfite