Der Wine Art Estate Techni Alipias 2019 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Weinregion Drama in Nordgriechenland, der auf beeindruckende Weise traditionelle Weinbaukunst mit modernster Kellertechnik verbindet. Diese edle Cuvée, bestehend aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Agiorgitiko , spiegelt die einzigartigen klimatischen Bedingungen und mineralreichen Böden der Region wider. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe, der durch seine tief rubinrote Farbe und sein verführerisches Bouquet besticht.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen und Pflaumen , begleitet von einer feinen Pfeffernote und Anklängen von Vanille. Die sorgfältige Vinifikation der beiden Rebsorten erfolgt getrennt, um ihre charakteristischen Eigenschaften optimal herauszuarbeiten. Anschließend werden sie harmonisch vereint, wobei der kraftvolle Charakter des Cabernet Sauvignon mit seinen Brombeer- und Ledernoten auf die weiche, fruchtige Frische des Agiorgitiko trifft. Die zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern , von denen ein Drittel neu ist, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und würzige Nuancen von Leder, Tabak und Zimt.
Am Gaumen präsentiert sich der Techni Alipias 2019 vollmundig und elegant. Fein eingebundenes Tannin und eine lebendige Säure sorgen für eine hervorragende Balance und verleihen dem Wein Frische und Struktur. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt Noten von dunkler Schokolade und subtilen Gewürzen, die den Genuss perfekt abrunden.
Der Techni Alipias 2019 ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch und Geflügel in aromatischen Saucen. Auch zu gereiftem Käse entfaltet er sein volles Potenzial und ergänzt jedes Speise durch seine elegante Tiefe. Ob für festliche Anlässe oder als besondere Genussmomente im Alltag – dieser Rotwein begeistert sowohl erfahrene Weinkenner als auch neugierige Genießer.
Mit dem Techni Alipias 2019 bringt das Wine Art Estate einen Wein hervor, der die griechische Weintradition ehrt und zugleich modernen Ansprüchen gerecht wird. Die Verbindung von Terroir, Rebsorten und Handwerkskunst macht ihn zu einem Muss für Liebhaber hochwertiger Cuvées und authentischer Geschmackserlebnisse.
Wine Art Estate Techni Alipias 2019
Weingut: Wine Art Estate
Winzer: Familie Papadopoulos
Region: Mikrochori, Drama, Griechenland
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 %
Jahrgang: 2019
Rebsorte: 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Agiorgitiko
Kategorie: Trocken
Ausbau: 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Reflexe: Dunkles, tiefes Rubinrot
Bouquet: Kirsche, Sauerkirsche, Brombeeren, Leder, süße Gewürze, Pfeffer
Säure: Hervorstechend und lebendig
Speisenempfehlung: Geschmorte Ofengerichte, Moussaka mit aromatisierter Tomatensauce, Wild, Rindfleisch, gereifter Käse
Allergenhinweis: Enthält Sulfite