{"product_id":"ktima-dyo-ypsi-trilogia-2018-tribut-by-christos-kokkalis","title":"Ktima Dyo Ypsi | Trilogia 2018-Tribut by Christos Kokkalis","description":"\u003ch2 data-start=\"66\" data-end=\"105\"\u003eEin Rotwein, der einen Maßstab setzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"657\"\u003eTrilogia – Tribut by Christos Kokkalis gilt als einer der prägenden Premium-Rotweine Griechenlands. Der Apotheker Christos Kokkalis nutzte seine kleine Rebfläche in Ilia, unweit des antiken Olympia, um einen Cabernet Sauvignon zu vinifizieren, der sich in Struktur und Anspruch an internationalen Spitzenweinen orientiert – ohne seine Herkunft zu verleugnen. Die Produktion blieb von Beginn an bewusst gering, die Qualitätskontrolle streng, die Erträge niedrig. Trilogia ist damit eher ein gesuchter Charakterwein als ein breit verfügbarer Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"659\" data-end=\"718\"\u003eHerkunft und Idee: Ilia als Bühne für Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"1076\"\u003eDie Weinberge in Ilia profitieren von kühlen Winden des Ionischen Meeres, kalkhaltigen, gut drainierten Böden und sommerlichen Temperaturen, die durch klare Tag-Nacht-Schwankungen abgefedert werden. Unter diesen Bedingungen entstehen Trauben mit dichter Aromatik, reifem Tannin und einer Frische, die im mediterranen Raum keineswegs selbstverständlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1339\"\u003eChristos Kokkalis verstand Trilogia als Beweis, dass ein griechischer Cabernet Sauvignon auf Augenhöhe mit etablierten Herkunftsregionen auftreten kann. Rund 6.000 Flaschen pro Jahr – in manchen Jahren weniger – unterstreichen den Charakter als Mikroproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1341\" data-end=\"1382\"\u003eIm Keller: klarer Stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1658\"\u003eTrilogia wird zu 100 % aus Cabernet Sauvignon erzeugt und in Barriques ausgebaut. Der Holzeinsatz ist spürbar, bleibt aber darauf ausgerichtet, Struktur zu geben und die Frucht zu stützen statt zu überdecken. Jahrgangsübergreifend zeigt sich eine wiedererkennbare Stilistik:\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1662\" data-end=\"1672\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e dichtes, dunkles Rubinrot mit jugendlichem Kern.\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1735\"\u003eNase:\u003c\/strong\u003e schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, getrocknete Kräuter, Tabak, dazu Noten von Zedernholz und feiner Röstung.\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1851\" data-end=\"1862\"\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e kräftig, strukturiert, mit präsenten, reifen Tanninen, guter Säure und anhaltendem Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eStilistisch bewegt sich Trilogia zwischen klassisch geprägtem Cabernet aus kühleren Regionen und einer präzisen Interpretation mediterraner Bedingungen – kein Versuch, Bordeaux zu kopieren, sondern ein eigenständiger Ausdruck vom Peloponnes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2202\" data-end=\"2246\"\u003eJahrgänge, Entwicklung und Reifepotenzial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2248\" data-end=\"2524\"\u003eRelevante Jahrgänge wie 2003, 2004, 2008, 2012, 2016 oder 2018 zeigen, dass der Wein klar auf Lagerfähigkeit ausgelegt ist. Mit zunehmender Reife treten tertiäre Aromen wie Leder, Tabak, Graphit und getrocknete dunkle Früchte in den Vordergrund, ohne dass die Struktur bricht.\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2528\" data-end=\"2548\"\u003eÄltere Jahrgänge\u003c\/strong\u003e wirken kantiger, mit mehr Rustikalität und jener Spannung, die maßgeblich zum Kultstatus beigetragen hat.\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2659\" data-end=\"2680\"\u003eJüngere Jahrgänge\u003c\/strong\u003e präsentieren sich präziser, mit etwas kühlerer Frucht und modernerer Interpretation des Barrique-Einsatzes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2248\" data-end=\"2524\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eViele Flaschen gelangen direkt in Sammlerkeller und tauchen später eher auf Auktionen als im regulären Handel auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Ktima Dyo Ypsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56295002243449,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/4270\/8857\/files\/trilogia.by.kokkalis.png?v=1782691217","url":"https:\/\/www.traenederolive.com\/products\/ktima-dyo-ypsi-trilogia-2018-tribut-by-christos-kokkalis","provider":"Träne der Olive® | Griechischer Online-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}