Weingut Robert Weil
Weingut Robert Weil Riesling Halbtrocken
Weingut Robert Weil Riesling Halbtrocken
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•Produktportrait
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Optik:
Im Glas zeigt der Robert Weil Riesling Halbtrocken ein klares, helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Die Farbe signalisiert Frische und eine eher straff geführte Stilistik – kein opulenter, sondern ein bewusst geradliniger Riesling aus dem Rheingau.
Duftbild:
In der Nase präsentiert sich der Wein differenziert und sauber:
•gelbfruchtige Aromen von weißem Pfirsich und reifem Apfel
•Zitrusnoten, die an Limette und Grapefruitzeste erinnern
•ein feiner Hauch Blütenhonig im Hintergrund
Gaumen:
Am Gaumen zeigt der Robert Weil Riesling Halbtrocken eine lebendige, gut stützende Säure, die von einer präsenten, schiefrigen Mineralität begleitet wird. Die Herkunft aus dem Rheingau mit seinen Phyllit-Schieferböden ist klar nachvollziehbar:
•mittelkräftiger Körper
•präzise Säurestruktur, die Frische und Spannung liefert
•dezente Restsüße, die die Säure abfedert, ohne den Wein in die Breite zu ziehen
•Produktinformation
•Produktinformation
Weingut: Weingut Robert Weil
Region: Rheingau, Deutschland
Flascheninhalt: 0,75l
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 11,5%
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C
Verschluss: Schraubverschluss
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Herstellungsort:
Weingut Robert Weil, Mühlberg 5, 65399 Kiedrich, Deutschland
•Zu welchem Gericht passt mein Wein?
•Zu welchem Gericht passt mein Wein?
Kulinarisch eignet sich dieser halbtrockene Riesling als vielseitiger Partner, insbesondere dort, wo feine Würze oder leichte Schärfe ins Spiel kommt:
•asiatische Gerichte mit Zitronengras, Ingwer, Sojasauce oder Koriander
•gedämpfter oder pochierter Fisch (z. B. Kabeljau, Saibling) mit hellen Saucen
•Gerichte mit Meeresfrüchten, etwa Garnelen auf Gemüse oder Jakobsmuscheln
Über die Träne der Olive
Die Träne der Olive steht für ein Sortiment, das wir selbst auswählen und verantworten. Wir arbeiten nur mit Produkten, hinter denen wir persönlich stehen. Das betrifft alle Bereiche: Wein, Olivenöle, Essige, Oliven und weitere Feinkost.
Die Auswahl treffen Christos und Dimitra gemeinsam. Für Christos spielt seine Erfahrung eine große Rolle. Er hat viele Jahre in Berlin, München und Wiesbaden gearbeitet – sowohl in der Küche als auch im Service. Dadurch kennt er die Anforderungen, die gute Produkte im Alltag erfüllen müssen.
2017 absolvierte er im Weingut Costa Lazaridis in Griechenland eine Weinschulung, die ihm zusätzliche Einblicke in die Arbeit moderner griechischer Weingüter gegeben hat.
Zum Thema griechischer Wein sagt Christos:
„‚Griechischer Wein‘ kennt jeder als Lied. Aber mit dem heutigen Wein aus Griechenland hat das nichts zu tun. Die Qualität hat sich deutlich weiterentwickelt. Viele Weingüter arbeiten heute stabil, klar und auf einem Niveau, das international ernst genommen wird.“
Unser Grundsatz ist klar:
Wir führen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.
Jedes Produkt wird probiert, verglichen und bewusst ausgewählt. Es kommt nichts ins Sortiment, das wir nicht selbst empfehlen würden.