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Kir-Yianni

Die Geschichte ist tief verwurzelt, schon im Jahr 1879 befasste sich die Familie Boutari mit dem Weinanbau und Weinherstellung. 1997 gründete Yannis Boutaris, der zur 5 Generation gehört das Weingut Kir-Yianni in Naoussa. 

Bevor das Weingut Kir-Yianni entstand bepflanzte Yannis 40ha von der Rebe Xinomavro. Diese Rebe ist in Griechenland etwas bessonderes, denn Sie gehört zu den ältesten auf der ganzen Welt. Des weiterem findet man auf seinem Weingut auch, Syrah, Merlot und weiße Rebsorten, sowie andere Rotweinsorten. sein Fokus lag bei der Rebe Xinomavro und fing an sie zu revolutionieren, er probierte vieles aus wie z.B. Cuvée herzustellen. Später erwarb er noch weitere 10ha Weingut und zählt heute zu den größten Griechenlands. Heute verdanken wir Ihn für seine tolle Arbeit an der Rebe Xinomavro, die er soweit hervorgebracht hat.

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