top of page

Sémmilon

Wein mit der Rebe Sémmilon als Cuvée
Erfahren Sie mehr über die Rebsorte...
Sémmilon.jpg

Was sollten Sie wissen...

Sémmilon

Sémillon überzeugt eher im Team als reinsortig. Weißen Bordeaux-Cuvées verleiht sie Rückgrat und Körper, ihr Lieblingspartner Sauvignon Blanc gibt frucht und Lebendigkeit dazu und gelegentlich sorgt ein bisschen Muscadelle für das würzige i-Tüpfelchen. Bei Diesen Weinen - die renommiertesten komen aus Pessac-Léognan und Graves - spielt Sauvignon blanc die Hauptrolle, Sémillon ordnet sich unter. Beim Sauternes und Barsac ist es genau andersrum. Was Wären diese weltberühmten Dessertweine ohne Sémillon? Ihrer Dünnhäufigkeit gegenüber botrytis (Edelfäule) verdankt die Weinweilt sinnliche Kostbarkeiten, Süßweine der Spitzenklasse, echte Stars! Auch in Griechenland weiß man ihr Potenzial zu nutzen, zum beispiel als Cuvée mit der Autochtonen Rebe Assyrtiko. Bevor Chardonnay hier alles überrollte, sie die Nummer eins.
bottom of page