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Cabernet Sauvignon

Weine mit der Rebe Cabernet Sauvignon, als Cuvée oder Reinsortig
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Was sollten Sie wissen...

Cabernet Sauvignon

Die qualitativ erfolgreichste aller roten edelreben wird weltweit auch mit abstand am häufgsten angebaut. Winzer wie Weinfreunde lieben sie: Sie ist umnkompliziert im Weinberg und bringt überall, in mäßig kühlen wie warmen (sogar heißen) Regionen, gute Qualität und in den besten Lagen Spitzenqualität bei gutem Ertrag. Die kleinen hartschaligen, tiefdunklen Trauben trotzen vieles Weg. Wenn sie voll ausreifen, werden  aus dem beerig-würzigen Saft im Idealfall Weinträume. Für den Bordeaux-Verschnitt liefern Cabernet Sauvignon den Körper un das unverwechselbare Johannisbeeraroma. Wie kaum eine andere Rebsorte profitiert sie vim Ausbau im neuen Barrique. Die besten reinsortigen Cabernets wachsen in Übersee, ein weterer Beweis für die Wandelbarkeit dieser großartigen Rebsorte.
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