Versandfrei ab 150€ (DE)
Domaine Costa Lazaridi | Single Vineyard Rosé 2025
€20,90
*Preisangaben inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Regulärer Preis
€20,90
Stückpreis€27,87l
•Weingut: Domaine Costa Lazaridis
•Rebsorte: 60% Merlot, 20% Agiorgitiko, 20% Grenache
•Weinart: Trockener Roséwein
•Vinifikation: Kurze Maischestandzeit, Gärung im Edelstahltank, gefolgt von 3 Monaten Feinhefelagerung
•Säure: 6,44 g/l
•Restzucker: 1,22 g/l
•Alkohol: 12.5%
•Parzellen: Nordseitig ausgerichtete Hänge auf ca. 200 Metern Höhe. Vorwiegend lehmig und sandig.
•Lagerpotenzial: Bis 2028
•Jahrgang: 2025
•Bewertung von Christos Skotidas: 94 / 100
•Flaschengrösse: 750ml
•Verschluss: Glasverschluss
•Herkunft: Griechenland / Drama, Adriani
•Eigenschaft: Vegan
•Trinkempfehlung: 9–10 °C
•Allergene: Sulfite
Schneller Versand 2-3 Tage (DE)
14 Tage Rückgaberecht
Sicheres Einkaufen, zertifiziert von Trusted Shops
Handverlesen & Geprüfte Qualität
Domaine Costa Lazaridi | Single Vineyard Rosé 2025
€20,90
Regulärer Preis
€20,90
CHRISTOS SKOTIDAS ÜBER DEN: Costa Lazaridi Single Vineyard Rosé 2025
Der Domaine Costa Lazaridi Single Vineyard Rosé 2025 stammt aus den Weinbergen von Adriani in der nordgriechischen Region Drama. Die nach Norden ausgerichtete Lage und die ton- und sandgeprägten Böden unterstützen eine langsamere Reife und den Erhalt der natürlichen Frische. Die trockene Cuvée aus 60 % Merlot, 20 % Agiorgitiko und 20 % Grenache erhält zunächst einen kurzen Kontakt mit den Beerenschalen. Anschließend vergärt der Wein kühl im Edelstahltank und reift rund drei Monate auf der Feinhefe. Dadurch gewinnt er zusätzliche Textur, ohne seine klare Frucht und den fassfreien Stil zu verlieren.
Im Glas zeigt sich der Rosé in einem hellen Lachsrosa mit rosafarbenen Reflexen. Erdbeere und rote Kirsche prägen zunächst das Bouquet, begleitet von Zitronenverbene und einer kühlen Kräuternote. Mit Luft treten Minze, getrocknete Gräser, Johannisbeere und dezente mineralisch wirkende Nuancen hervor. Am Gaumen bleibt die rote Frucht klar und trocken. Die lebendige Säure trägt den Wein, während das Feinhefelager der Mitte mehr Substanz verleiht. Ein leichter phenolischer Griff gibt dem Nachhall eine feste Kontur, begleitet von roten Beeren, Kräutern und feiner Würze.
Der Single Vineyard Rosé 2025 begleitet gegrillte Rotbarbe, Thunfisch-Carpaccio und Fisch in leichter Tomatensauce. Auch griechische Meze, gefüllte Paprika und Tomaten, Garnelen, gegrilltes Gemüse sowie milder Aufschnitt passen zu seiner Frucht, Säure und Kräuterwürze. Sehr scharfe Gerichte oder kräftiger Käse können die feineren Nuancen überdecken. Servieren Sie ihn bei 9 bis 10 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas. Direkt aus dem Kühlschrank benötigt er einige Minuten im Glas, damit sich Frucht und Textur vollständig öffnen.
UNSER QUALITÄTSANSPRUCH: DIE 100-PUNKTE-BEWERTUNG von Christos Skotidas
• Fokus: Charakterstarke griechische Weine mit klarer Herkunft und eigener Handschrift
• Bewertungsgrundlage: Verkostung von Frucht, Säure, Tannin, Textur, Balance und Länge – unter Einbeziehung von Rebsorte, Herkunft, Vinifikation und Entwicklungspotenzial
• 99–100 Punkte: Außergewöhnliche Weine mit höchster Präzision, Tiefe und Eigenständigkeit
• 95–98 Punkte: Herausragende Weine mit großer Komplexität, klarer Herkunft und ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial
• 90–94 Punkte: Exzellente Weine mit Charakter, Balance und überzeugender aromatischer Tiefe
• 85–89 Punkte: Sehr gute Weine mit eigenständigem Profil und nachvollziehbarem Herkunftsbezug
• Unter 85 Punkte: Nicht Bestandteil unserer Auswahl – bei Träne der Olive® beginnt die Bewertung erst dort, wo uns ein Wein auch selbst überzeugt
•Eine Punktzahl ist für mich immer nur das Ergebnis einer vollständigen Verkostung. Entscheidend ist, wie sich ein Wein im Glas entwickelt und ob er über den ersten Eindruck hinaus Bestand hat.
•Ich, Christos Skotidas, bewerte nur Weine, die mich selbst überzeugen. Dazu gehören für mich Frucht, Säure, Tannin, Textur, Balance, Länge und der gesamte Ausdruck des Weins.
•Unsere Bewertungen bewegen sich bewusst zwischen 85 und 100 Punkten. Ein Wein, den ich unterhalb dieser Schwelle einordnen würde, findet keinen Platz in unserer Auswahl.
•Dabei geht es nicht darum, möglichst hohe Bewertungen zu vergeben. Ein Wein muss in seiner eigenen Stilistik stimmig sein und zeigen, was Rebsorte, Herkunft und Jahrgang ausmacht.
•Ein Xinomavro darf festes Tannin besitzen, ein Assyrtiko eine ausgeprägte Säure und ein gereifter Rotwein deutlich entwickelte Aromen zeigen. Entscheidend ist, ob diese Eigenschaften zusammenpassen und den Wein tragen.
•Herkunft spielt für mich eine zentrale Rolle. Ein Assyrtiko aus Santorini soll anders auftreten dürfen als einer aus Drama, genauso wie Xinomavro aus Amyndeon einen anderen Charakter besitzen kann als aus Naoussa.
•Auch der Ausbau fließt in die Bewertung ein. Holz, Amphore oder Feinhefe sollen dem Wein Tiefe und Struktur geben, ohne Rebsorte und Herkunft zu überdecken.
•Unser Anspruch bei Träne der Olive® ist eine bewusst kuratierte Auswahl. Wir suchen nicht nach möglichst vielen Weinen, sondern nach den Flaschen, die uns geschmacklich und fachlich überzeugen und die für die Qualität des modernen griechischen Weinbaus stehen.
Neben meiner eigenen Bewertung berücksichtige ich auch die Urteile international etablierter Weinkritiker und Fachmedien – etwa James Suckling, Wine Advocate, Decanter oder weitere anerkannte Stimmen der Weinszene. Diese Bewertungen sind für mich eine wertvolle zusätzliche Einordnung, gerade wenn ein Wein über mehrere Jahrgänge hinweg von unterschiedlichen Verkostern beurteilt wurde.
Trotzdem ersetzt eine externe Punktzahl niemals die eigene Verkostung. Ich schaue darauf, welche Eigenschaften die Kritiker hervorheben, wie sie Struktur, Herkunft, Reife und Entwicklung einschätzen und ob sich diese Eindrücke mit dem Wein im Glas decken. Erst aus diesem Zusammenspiel entsteht für mich ein vollständigeres Bild.
Unsere eigene Skala von 85 bis 100 Punkten bleibt deshalb unabhängig. Internationale Bewertungen können meine Einschätzung bestätigen, ergänzen oder einen weiteren Blickwinkel eröffnen – sie bestimmen sie aber nicht. Entscheidend bleibt, ob der Wein geschmacklich, handwerklich und in seiner Herkunft überzeugt und damit einen Platz in unserer Auswahl verdient.
Unser Winzer
Domaine Costa Lazaridis
Das Weingut liegt in Adriani bei Drama, im Nordosten Griechenlands – einer Region, die sich in den vergangenen Jahrzehnten...
Weitere Entdeckungen
Über uns
Träne der Olive® konzentriert sich ausschließlich auf griechischen Wein. Unsere Auswahl führt durch einige der prägendsten Herkünfte des Landes – von den vulkanischen Weinbergen Santorinis über die Höhenlagen von Amyndeon und Naoussa bis nach Nemea und in weitere Regionen des Peloponnes. Im Mittelpunkt stehen Weine, deren Rebsorte, Herkunft und Stil im Glas klar erkennbar bleiben.
Wir wählen bewusst aus. Autochthone Rebsorten wie Assyrtiko, Xinomavro, Agiorgitiko, Malagousia oder Moschofilero gehören ebenso dazu wie Weine, die durch alte Reben, besondere Parzellen oder eine präzise Arbeit im Keller ihren eigenen Charakter entwickeln. Entscheidend ist nicht ein bestimmter Stil, sondern wie schlüssig Frucht, Säure, Tannin, Textur und Ausbau zusammenfinden – und ob ein Wein auch nach dem ersten Eindruck noch etwas zu entdecken gibt.
Unser Sortiment soll zeigen, wie differenziert Griechenland heute Wein erzeugt. Deshalb suchen wir nach Flaschen, die wir selbst gerne öffnen, fachlich vertreten können und für bemerkenswert genug halten, um ihnen einen Platz bei Träne der Olive® zu geben. So entsteht keine möglichst große Auswahl, sondern eine persönliche Selektion griechischer Weine, hinter der wir auch geschmacklich stehen.
Mehr erfahren
