Versandfrei ab 150€ (DE)
Ktima Alpha Estate | Ecosystem Chardonnay Tramonto 2023
€24,90
*Preisangaben inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Regulärer Preis
€24,90
Stückpreis€33,20l
•Weingut: Ktima Alpha Estate
•Rebsorte: 100% Chardonnay
•Weinart: Trockener Weißwein
•Vinifikation: Kühle Maischestandzeit. Gärung komplett in leicht gerösteten französischen Barriques (feinkörnige Eiche aus Bertrange/Jupille). Danach bis zu 7 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).
•Parzelle: Einzellage Tramonto (1,99 Hektar), Nordwest-Ausrichtung zum Berg Voras.
•Alkohol: 13%
•Restzucker: 1,20 g/l
•Säure: 6,09 g/l
•Lagerpotenzial: Bis 2030
•Jahrgang: 2023
•Bewertung von Christos Skotidas: 93+ | 100
James Suckling: 90 Punkte
•Flaschengrösse: 750ml
•Verschluss: Naturkorken
•Herkunft: Griechenland / Amyndeon g.U. Florina
• Trinkempfehlung: 10 - 12 °C.
•Eigenschaft: Vegan
•Allergene: Sulfite
Schneller Versand 2-3 Tage (DE)
14 Tage Rückgaberecht
Sicheres Einkaufen, zertifiziert von Trusted Shops
Handverlesen & Geprüfte Qualität
Ktima Alpha Estate | Ecosystem Chardonnay Tramonto 2023
€24,90
Regulärer Preis
€24,90
CHRISTOS SKOTIDAS ÜBER DEN: Ecosystem Chardonnay Tramonto 2023
Der Ecosystem Chardonnay Tramonto 2023 stammt aus der knapp zwei Hektar großen Einzellage Tramonto auf 648 Metern Höhe im Hochland von Amyndeon. Das kontinentale Klima und der langsame Reifeverlauf bewahren die natürliche Frische der Trauben. Der Most vergärt in ausgewählten französischen Barriques aus den Wäldern von Bertrange und Jupille und reift anschließend bis zu sieben Monate auf der Feinhefe. Regelmäßige Bâtonnage verleiht dem Chardonnay eine geschmeidige, cremige Textur, während die Säure seine körperreiche Struktur klar führt. Der Holzausbau ergänzt die Frucht, ohne sie zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Tramonto in einem klaren Gelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Reife Zitrusfrucht, Birne und frische Aprikose prägen das Bouquet, begleitet von floralen Anklängen und einer feinen Note junger Haselnüsse. Zurückhaltende Würze und leicht geröstete Nuancen aus dem Barrique verbinden sich mit der Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein körperreich, cremig und konsequent trocken. Der Restzucker von 1,20 g/l und die Säure von 6,09 g/l geben ihm Kontur und einen klaren Verlauf. Im langen Nachhall bleiben reife Frucht, feine Holzwürze sowie die vom Feinhefelager geprägte Textur erhalten.
Der Ecosystem Chardonnay Tramonto 2023 begleitet gebratenen oder geräucherten Fisch mit hellen Saucen, Geflügel mit Rahm- oder Pilzcreme und feines Kalbfleisch. Auch Pilzrisotto, geröstetes Wurzelgemüse und gereifter Hartkäse passen zu seiner Fülle und Säurestruktur. Servieren Sie ihn bei etwa 10 - 12 °C in einem großen Weißweinglas. Direkt aus dem Kühlschrank benötigt er einige Minuten im Glas, damit sich die Hefe-, Nuss- und Röstnoten deutlich entfalten.
Was sagen die wichtigsten Kritiker zu dem Wein:
James Suckling: Der internationale Top-Kritiker bewertete den Jahrgang 2023 mit starken 90 Punkten. In seiner Notiz lobt er die frische Aprikose, Zitrone und Haselnuss und betont, dass der Wein körperreich und cremig, zugleich aber enorm frisch ist.
UNSER QUALITÄTSANSPRUCH: DIE 100-PUNKTE-BEWERTUNG von Christos Skotidas
• Fokus: Charakterstarke griechische Weine mit klarer Herkunft und eigener Handschrift
• Bewertungsgrundlage: Verkostung von Frucht, Säure, Tannin, Textur, Balance und Länge – unter Einbeziehung von Rebsorte, Herkunft, Vinifikation und Entwicklungspotenzial
• 99–100 Punkte: Außergewöhnliche Weine mit höchster Präzision, Tiefe und Eigenständigkeit
• 95–98 Punkte: Herausragende Weine mit großer Komplexität, klarer Herkunft und ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial
• 90–94 Punkte: Exzellente Weine mit Charakter, Balance und überzeugender aromatischer Tiefe
• 85–89 Punkte: Sehr gute Weine mit eigenständigem Profil und nachvollziehbarem Herkunftsbezug
• Unter 85 Punkte: Nicht Bestandteil unserer Auswahl – bei Träne der Olive® beginnt die Bewertung erst dort, wo uns ein Wein auch selbst überzeugt
•Eine Punktzahl ist für mich immer nur das Ergebnis einer vollständigen Verkostung. Entscheidend ist, wie sich ein Wein im Glas entwickelt und ob er über den ersten Eindruck hinaus Bestand hat.
•Ich, Christos Skotidas, bewerte nur Weine, die mich selbst überzeugen. Dazu gehören für mich Frucht, Säure, Tannin, Textur, Balance, Länge und der gesamte Ausdruck des Weins.
•Unsere Bewertungen bewegen sich bewusst zwischen 85 und 100 Punkten. Ein Wein, den ich unterhalb dieser Schwelle einordnen würde, findet keinen Platz in unserer Auswahl.
•Dabei geht es nicht darum, möglichst hohe Bewertungen zu vergeben. Ein Wein muss in seiner eigenen Stilistik stimmig sein und zeigen, was Rebsorte, Herkunft und Jahrgang ausmacht.
•Ein Xinomavro darf festes Tannin besitzen, ein Assyrtiko eine ausgeprägte Säure und ein gereifter Rotwein deutlich entwickelte Aromen zeigen. Entscheidend ist, ob diese Eigenschaften zusammenpassen und den Wein tragen.
•Herkunft spielt für mich eine zentrale Rolle. Ein Assyrtiko aus Santorini soll anders auftreten dürfen als einer aus Drama, genauso wie Xinomavro aus Amyndeon einen anderen Charakter besitzen kann als aus Naoussa.
•Auch der Ausbau fließt in die Bewertung ein. Holz, Amphore oder Feinhefe sollen dem Wein Tiefe und Struktur geben, ohne Rebsorte und Herkunft zu überdecken.
•Unser Anspruch bei Träne der Olive® ist eine bewusst kuratierte Auswahl. Wir suchen nicht nach möglichst vielen Weinen, sondern nach den Flaschen, die uns geschmacklich und fachlich überzeugen und die für die Qualität des modernen griechischen Weinbaus stehen.
Neben meiner eigenen Bewertung berücksichtige ich auch die Urteile international etablierter Weinkritiker und Fachmedien – etwa James Suckling, Wine Advocate, Decanter oder weitere anerkannte Stimmen der Weinszene. Diese Bewertungen sind für mich eine wertvolle zusätzliche Einordnung, gerade wenn ein Wein über mehrere Jahrgänge hinweg von unterschiedlichen Verkostern beurteilt wurde.
Trotzdem ersetzt eine externe Punktzahl niemals die eigene Verkostung. Ich schaue darauf, welche Eigenschaften die Kritiker hervorheben, wie sie Struktur, Herkunft, Reife und Entwicklung einschätzen und ob sich diese Eindrücke mit dem Wein im Glas decken. Erst aus diesem Zusammenspiel entsteht für mich ein vollständigeres Bild.
Unsere eigene Skala von 85 bis 100 Punkten bleibt deshalb unabhängig. Internationale Bewertungen können meine Einschätzung bestätigen, ergänzen oder einen weiteren Blickwinkel eröffnen – sie bestimmen sie aber nicht. Entscheidend bleibt, ob der Wein geschmacklich, handwerklich und in seiner Herkunft überzeugt und damit einen Platz in unserer Auswahl verdient.
Unser Winzer
Ktima Alpha Estate
Alpha Estate zählt zu den Weingütern, die das heutige Bild griechischer Spitzenweine maßgeblich geprägt...
Weitere Entdeckungen
Über uns
Träne der Olive® konzentriert sich ausschließlich auf griechischen Wein. Unsere Auswahl führt durch einige der prägendsten Herkünfte des Landes – von den vulkanischen Weinbergen Santorinis über die Höhenlagen von Amyndeon und Naoussa bis nach Nemea und in weitere Regionen des Peloponnes. Im Mittelpunkt stehen Weine, deren Rebsorte, Herkunft und Stil im Glas klar erkennbar bleiben.
Wir wählen bewusst aus. Autochthone Rebsorten wie Assyrtiko, Xinomavro, Agiorgitiko, Malagousia oder Moschofilero gehören ebenso dazu wie Weine, die durch alte Reben, besondere Parzellen oder eine präzise Arbeit im Keller ihren eigenen Charakter entwickeln. Entscheidend ist nicht ein bestimmter Stil, sondern wie schlüssig Frucht, Säure, Tannin, Textur und Ausbau zusammenfinden – und ob ein Wein auch nach dem ersten Eindruck noch etwas zu entdecken gibt.
Unser Sortiment soll zeigen, wie differenziert Griechenland heute Wein erzeugt. Deshalb suchen wir nach Flaschen, die wir selbst gerne öffnen, fachlich vertreten können und für bemerkenswert genug halten, um ihnen einen Platz bei Träne der Olive® zu geben. So entsteht keine möglichst große Auswahl, sondern eine persönliche Selektion griechischer Weine, hinter der wir auch geschmacklich stehen.
Mehr erfahren
