Orange Wine
Orange Wine vereint die Frische eines Weißweins mit der Struktur eines Rotweins. Die Fermentation weißer Trauben auf der Schale verleiht ihm eine tiefere Farbe und komplexe Aromen. Besonders in Griechenland, Italien und Georgien wird dieser Wein durch traditionelle Techniken und ideale klimatische Bedingungen veredelt. Mit Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und Kräutern bietet Orange Wine ein unverwechselbares Geschmackserlebnis und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Käse, Meeresfrüchten und würzigen Speisen. Ein Muss für alle, die neue Weinerlebnisse suchen.
Griechenland
Mega Spileo
Natural Orange Wine 2017
Egialia
Cuvée, trocken
Getrocknete Früchte, aromatische Kräuter, würzige Mineralität
0.75 l (45,27€ / 1l)
33.95€
inkl.MwSt. zzgl.Versand
Orange Wine – Ein einzigartiger Wein mit Tradition und Charakter
Orange Wine ist ein Wein mit jahrtausendealter Tradition und einem unverwechselbaren Herstellungsverfahren. Anders als herkömmliche Weißweine wird er durch Maischegärung produziert, bei der die Traubenschalen während des gesamten Gärungsprozesses im Kontakt mit dem Saft bleiben. Dies verleiht dem Wein seine intensive Farbe, komplexe Aromen und eine tanninreiche Struktur. Ursprünglich in Georgien entwickelt, hat diese Methode weltweit an Popularität gewonnen – besonders in Griechenland, wo autochthone Rebsorten wie Assyrtiko und Roditis den Orange Wine auf ein neues Qualitätsniveau heben.
Herstellung und Gärung – Das Herzstück des Orange Wines
Orange Wine wird ähnlich wie Rotwein hergestellt. Während der Maischegärung fermentieren die Trauben mit Schalen, Kernen und manchmal auch Stielen. Diese Gärung kann zwischen einigen Tagen bis hin zu mehreren Monaten dauern. Die lange Schalenkontaktzeit intensiviert die Tannine, Farben und Aromen. Häufig erfolgt die Fermentation ohne Zusatz von Hefe, um den Wein möglichst naturbelassen zu halten. Traditionell wird Orange Wine in Amphoren oder Betontanks ausgebaut, was eine langsame Mikrooxidation ermöglicht und dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Hochwertiger Ausbau und Lagerung
Die Bedeutung von Amphoren und Betontanks für die Aromaentwicklung Orange Wine wird traditionell in handgefertigten Amphoren oder großen Betontanks gebaut, die teilweise in die Erde eingelassen sind. Diese antiken Lagerbehälter ermöglichen eine langsame und kontrollierte Oxidation, was dem Wein seinen unverkennbaren Charakter verleiht. Der Ausbau kann bis zu mehreren Jahren dauern und verleiht dem Wein reiche Aromen von Honig, getrockneten Früchten und Nüssen. Diese Lagerung in natürlichem Material, abseits der modernen Edelstahltanks, ist ein wesentlicher Teil der Orange Wine-Tradition.
Ausbau und Lagerung – Amphoren und Betontanks als Qualitätsmerkmal
Die Lagerung von Orange Wine in Amphoren oder großen Betontanks, die oft in die Erde eingelassen sind, ist ein wesentliches Element der Weinherstellung. Diese natürlichen Behälter sorgen für eine langsame und kontrollierte Oxidation, die dem Wein seinen charakteristischen Geschmack und seine tiefen Aromen von Honig, getrockneten Früchten und Nüssen verleiht. Der Ausbau kann Monate bis Jahre dauern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Lagerfähigkeit gibt.
Wichtige Rebsorten – Assyrtiko und Roditis als Schlüssel zu Qualität
Für die Herstellung von griechischem Orange Wine spielen Assyrtiko und Roditis eine zentrale Rolle. Assyrtiko ist bekannt für seine hohe Säure und mineralischen Noten, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Roditis ergänzt dies mit zitrischen Aromen und einer weichen Textur. Diese Rebsorten harmonieren perfekt mit dem traditionellen Herstellungsverfahren und bringen Weine hervor, die das Terroir Griechenlands authentisch widerspiegeln.
Die Renaissance des Orange Wines in Griechenland
In den letzten Jahren erlebt Orange Wine eine bemerkenswerte Renaissance, insbesondere in Griechenland. Hier verbinden sich alte Herstellungsweisen mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der Trend zu naturbelassenen und unverfälschten Weinen, gepaart mit der Rückbesinnung auf autochthone Rebsorten, macht griechischen Orange Wine zu einem internationalen Aushängeschild.
Die Träne der Olive – Exklusiver Orange Wine aus Griechenland
Unser Orange Wine, „Die Träne der Olive“, repräsentiert die Essenz und Seele Griechenlands. Dieser exklusive Naturwein ist das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und der Hingabe griechischer Winzer. Mit seiner leuchtenden Bernsteinfarbe und den komplexen Aromen entführt er Sie in die Welt Griechenlands. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie ein unvergleichliches Weinerlebnis, das die Geschichte und das Terroir Griechenlands in jedem Tropfen widerspiegelt.
Über uns – Träne der Olive
Bei Träne der Olive steht mehr als nur der Handel im Mittelpunkt – es geht um Leidenschaft, Authentizität und den echten Genuss hochwertiger Weine und Feinkost. Unser Ziel ist es, Ihnen Produkte näherzubringen, die nicht nur durch Qualität überzeugen, sondern auch Geschichten erzählen – Geschichten von Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur.
Unsere Mission ist klar definiert: Wir möchten Ihnen außergewöhnliche Produkte anbieten, die mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt wurden. Für uns beginnt echter Genuss mit kompromissloser Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb wählen wir unsere Weine und Feinkostartikel mit größter Präzision aus und arbeiten eng mit renommierten Weingütern und familiengeführten Manufakturen zusammen. Diese Partner zeichnen sich durch handwerkliche Perfektion und Liebe zum Detail aus – Werte, die sich in jedem Tropfen und in jeder Kostbarkeit widerspiegeln.
Doch Träne der Olive steht nicht nur für hochwertige Produkte, sondern auch für Vertrauen, Transparenz und Nachhaltigkeit. Unsere engen Beziehungen zu Produzenten und Partnern ermöglichen es uns, sicherzustellen, dass jeder Wein, jedes Olivenöl und jedes Feinkostprodukt den höchsten Standards entspricht – vom Ursprung bis zu Ihnen nach Hause.
Jedes unserer Produkte erzählt seine eigene Geschichte: Von den sonnigen Weinbergen und Olivenhainen bis hin zur liebevollen Verarbeitung und Verpackung. Wir sind stolz darauf, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Genussmomente zu bieten – ein Stück mediterrane Lebensfreude für jeden Tag.
Mit Träne der Olive entscheiden Sie sich für Qualität, Authentizität und einzigartigen Geschmack. Lassen Sie sich von uns in die Welt unverfälschter Aromen und kulinarischer Erlebnisse entführen – in eine Welt, in der Genuss eine Frage von Hingabe und Leidenschaft ist.
Willkommen bei Träne der Olive – Ihrem Partner für unvergessliche Genussmomente.