Cabernet Franc – Finesse und Charakter in Reinform
Cabernet Franc ist eine der traditionsreichsten und zugleich vielseitigsten Rebsorten der Welt. Sie steht für elegante Rotweine mit feiner Frucht, subtiler Würze und bemerkenswerter Struktur. In den renommierten Anbaugebieten Bordeaux und der Loire entfaltet diese edle Traube ihren unverwechselbaren Charakter – geprägt von roten Beeren, Kräuternoten und einer lebendigen Frische, die sie besonders bei Weinliebhabern beliebt macht.
Ob als wichtiger Bestandteil klassischer Bordeaux-Cuvées oder als sortenreiner Spitzenwein – Cabernet Franc beweist eindrucksvoll, wie vielfältig eine Rebsorte sein kann. Ihr Stil reicht von leicht und fruchtbetont bis hin zu kraftvoll, komplex und lagerfähig, wodurch sie ein fester Bestandteil anspruchsvoller Weinkollektionen ist.
Dank ihrer ausgewogenen Tanninstruktur, ihrer aromatischen Tiefe und ihrer feinen Eleganz gilt Cabernet Franc als idealer Begleiter zu Speisen, aber auch als charakterstarker Solist im Glas. Sie ist eine Rebsorte für Kenner, Entdecker und Genießer, die auf der Suche nach authentischem Weinhandwerk mit Persönlichkeit sind.
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Cabernet Franc – Eine Rebsorte mit Geschichte und Charakter
Die Cabernet Franc-Rebe gehört zu den ältesten und zugleich faszinierendsten roten Rebsorten der Welt. Ihre Ursprünge liegen in Frankreich, wo sie seit Jahrhunderten für ihre Eleganz, Struktur und aromatische Finesse geschätzt wird. Als Elternrebsorte des berühmten Cabernet Sauvignon hat sie eine herausragende Bedeutung in der Weinwelt erlangt.
Ob als essenzieller Bestandteil hochwertiger Bordeaux-Cuvées oder als sortenreiner Wein mit eigenständigem Profil – Cabernet Franc überzeugt durch ihre feine Würze, ausgewogene Fruchtaromatik und eine samtige Tanninstruktur, die Weinliebhaber weltweit begeistert.
Reifung
sehr früh
früh
früh bis mittel
Region
Frankreich, Italien, USA, Neuseeland, Argentinien, Südafrika, Griechenland
mittel
mittel bis spät
Abstammung
Merlot, Cabernet Franc & Magdeleine Noire des Charentes
spät
sehr spät
Weinbaufläche
56.000 Hektar
Anbauregionen & Reifezeit – Die ideale Heimat für Cabernet Franc
Cabernet Franc ist eine mittelspät reifende Rebsorte, die sich hervorragend an unterschiedliche Klimazonen anpassen kann. Besonders in den französischen Regionen Bordeaux und Loire entstehen elegante, terroirbetonte Weine. Darüber hinaus liefert die Rebsorte auch in Kalifornien, Argentinien, Italien, Südafrika und Kanada herausragende Qualitäten.
Diese globale Anpassungsfähigkeit macht Cabernet Franc zu einer vielseitigen Rebsorte mit beeindruckender Stilbreite – von frisch-fruchtigen Varianten bis hin zu kraftvoll gereiften Weinen mit Lagerpotenzial.
Internationale Bedeutung – Wo Cabernet Franc zuhause ist
Mit einer weltweiten Anbaufläche von rund 56.000 Hektar zählt Cabernet Franc zu den bedeutendsten Rotweinsorten der Welt. Frankreich ist mit über der Hälfte der Rebflächen das wichtigste Ursprungsland. Doch auch in Italien, den USA, Argentinien und Südafrika hat sich die Rebsorte etabliert und zeigt je nach Region ein eigenes, spannendes Ausdrucksprofil – ein Beleg für ihre weltweite Anerkennung und Wandlungsfähigkeit.
Aromatik & Stilistik – So schmeckt Cabernet Franc
Die aromatische Vielfalt von Cabernet Franc macht sie so faszinierend für Genießer. Typische Geschmacksnoten sind:
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Rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und Johannisbeere
-
Würzige Nuancen von Pfeffer, Lorbeer, grünen Kräutern und Veilchen
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Feine Tannine, frische Säure und ein eleganter Körper
Ob weich und zugänglich oder kräftig und strukturiert – Cabernet Franc bietet Tiefe, Ausdruckskraft und ein langes, harmonisches Finale, das anspruchsvolle Gaumen begeistert.
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Ob als edler Solist, Bestandteil einer hochwertigen Weinbegleitung oder als besonderes Geschenk für Weinkenner – Cabernet Franc vereint Frucht, Finesse und Tiefe wie kaum eine andere Rebsorte.
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Häufige Fragen zur Rebsorte Cabernet Franc
Was ist Cabernet Franc?
Cabernet Franc ist eine traditionsreiche rote Rebsorte mit Ursprung in Frankreich. Sie gilt als eine der wichtigsten Elternsorten des Cabernet Sauvignon und wird weltweit für ihre Eleganz, feine Würze und ausgewogene Struktur geschätzt.
Wo wird Cabernet Franc angebaut?
Die Rebsorte wird vor allem in Bordeaux und an der Loire kultiviert. Darüber hinaus findet man Cabernet Franc-Weine auch in Italien, Kalifornien, Argentinien, Südafrika und Kanada. Ihre Anpassungsfähigkeit macht sie in vielen Weinregionen erfolgreich.
Wie schmeckt Cabernet Franc?
Cabernet Franc überzeugt mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von Kräuternoten, Pfeffer und floralen Nuancen. Die Weine sind oft elegant, frisch und feinwürzig, mit angenehmer Tanninstruktur.
Ist Cabernet Franc ein trockener Wein?
Ja, Cabernet Franc wird in der Regel trocken ausgebaut. Die Stilistik reicht von fruchtbetont-leicht bis kraftvoll und strukturiert, abhängig von Herkunft und Ausbauweise.
Wird Cabernet Franc sortenrein ausgebaut oder in Cuvées verwendet?
Beides ist möglich. In Bordeaux ist Cabernet Franc ein wichtiger Bestandteil klassischer Cuvées, während er an der Loire und in Übersee auch sortenrein ausgebaut wird – oft mit beeindruckender Ausdruckskraft.
Wie lange ist Cabernet Franc lagerfähig?
Während frische Varianten jung genossen werden können, besitzen strukturierte, barriquegereifte Cabernet Franc-Weine ein Reifepotenzial von 5 bis 10 Jahren oder mehr, abhängig von Qualität und Jahrgang.
Cabernet Franc harmoniert hervorragend mit:
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gegrilltem Fleisch & Lamm
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Pasta mit würzigen Saucen
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gereiftem Hartkäse Die ausgewogene Frucht-Würze-Struktur macht ihn zum vielseitigen Speisebegleiter.
Wo kann ich Cabernet Franc online kaufen?
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Über uns – Träne der Olive
Bei Träne der Olive steht mehr als nur der Handel im Mittelpunkt – es geht um Leidenschaft, Authentizität und den echten Genuss hochwertiger Weine und Feinkost. Unser Ziel ist es, Ihnen Produkte näherzubringen, die nicht nur durch Qualität überzeugen, sondern auch Geschichten erzählen – Geschichten von Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur.
Unsere Mission ist klar definiert: Wir möchten Ihnen außergewöhnliche Produkte anbieten, die mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt wurden. Für uns beginnt echter Genuss mit kompromissloser Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb wählen wir unsere Weine und Feinkostartikel mit größter Präzision aus und arbeiten eng mit renommierten Weingütern und familiengeführten Manufakturen zusammen. Diese Partner zeichnen sich durch handwerkliche Perfektion und Liebe zum Detail aus – Werte, die sich in jedem Tropfen und in jeder Kostbarkeit widerspiegeln.
Doch Träne der Olive steht nicht nur für hochwertige Produkte, sondern auch für Vertrauen, Transparenz und Nachhaltigkeit. Unsere engen Beziehungen zu Produzenten und Partnern ermöglichen es uns, sicherzustellen, dass jeder Wein, jedes Olivenöl und jedes Feinkostprodukt den höchsten Standards entspricht – vom Ursprung bis zu Ihnen nach Hause.
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