Cantina Tollo Mo Riserva Montepulciano D‘Abruzzo

Wo Geschichte auf Geschmack trifft

In den Abruzzen, wo das Adriatische Meer auf die schroffen Hügel des Apennin trifft, entsteht ein Rotwein, der mehr ist als ein Begleiter zum Essen. Cantina Tollo versteht es meisterhaft, die Eigenheiten dieser facettenreichen Landschaft in die Flasche zu bannen. Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva aus der Linie "Mò" fängt diesen Geist ein: eigenwillig, elegant, ehrlich.

Duftnoten mit Charakter

Das Bukett dieses Weins ist vielschichtig, beinahe erzählerisch. Noten dunkler Beeren vermischen sich mit der feinen Süße reifer Kirschen. Eine dezente Würze schwingt mit – nicht aufdringlich, sondern als gut gesetzter Akzent. Assoziationen von Backgewürzen und einem Hauch edler Vanille können aufkommen, eingebettet in die warme Tiefe fein gerösteter Holznoten. Was sofort auffällt: Hier wurde nicht experimentiert, sondern verstanden.

Am Gaumen: Spannung und Ruhe zugleich

Die Textur des Weins besticht durch ein feines Tanninrückgrat, das Struktur verleiht, ohne zu dominieren. Eine belebende Säure wirkt wie ein leiser Kontrapunkt zur dunklen Frucht. Es entsteht ein harmonisches Spannungsfeld, das sich im langen, geschmeidigen Abgang mit Nuancen von dunkler Schokolade und Gewürzen auflöst. Der Montepulciano zeigt sich nicht als Showstar, sondern als stiller Held mit Substanz.

Vielseitig einsetzbar, aber niemals beliebig

Ein Riserva wie dieser verlangt nach aufrichtiger Aufmerksamkeit. Ob zu langsam geschmortem Rind, Wild mit Preiselbeeren oder einem Stück gereiftem Pecorino – er findet seinen Platz, ohne sich aufzudrängen. Selbst solo, in einem ruhigen Moment genossen, entfaltet er sein volles Potenzial. Wer genauer hinschmeckt, entdeckt immer wieder neue Nuancen.

Anerkennung für Handwerk und Haltung

Die Auszeichnung mit den Tre Bicchieri ist kein Marketingversprechen, sondern das Ergebnis jahrzehntelanger Hingabe. Cantina Tollo arbeitet mit einem Verständnis für die Rebe, das tief in der Region verwurzelt ist. Keine Kompromisse bei der Reife, bei der Fasswahl, bei der Geduld. Dieses konsequente Qualitätsdenken überzeugt nicht nur Jurys, sondern vor allem: Menschen mit Anspruch.

Resümee: Mehr als ein guter Jahrgang

Cantina Tollo Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva ist kein Wein für Eilige. Er verlangt Zeit, Aufmerksamkeit und ein bisschen Neugier. Dafür belohnt er mit einem Erlebnis, das bleibt. Wer ihm diese Bühne gibt, wird nicht enttäuscht. Denn er erzählt nicht einfach nur von Italien – er bringt ein Stück seiner Seele mit.

Weingut: Cantina Tollo

Region: Chieti, Abruzzen, Italien

Flascheninhalt: 0,75l

Rebsorte: Montepulciano

Alkoholgehalt: 13,5%

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Herstellungsort:
Cantina Tollo, Viale Garibaldi, 68, 66010 Tollo (CH), Italien