Dekaraki Malagousia Tsipouro

Eine Rarität, die mehr erzählt als Geschmack

Wer Tsipouro nur als hochprozentiges Ritual versteht, hat Dekaraki Malagousia noch nicht erlebt. Dieses Destillat ist kein Getränk, es ist ein Bekenntnis: zur Authentizität, zur Herkunft – und zur Kunst der Reduktion auf das Wesentliche. Die Malagousia-Traube, die diesem Tsipouro Leben einhaucht, ist nicht irgendeine. Sie ist aromatisch komplex, rar und steht für eine fast vergessene Seite Griechenlands: wild, eigenständig, nuancenreich.

Tirnavos – Heimat mit Tradition

Im Schatten des Olymps, in der traditionsreichen Region Tirnavos, geschieht das, was moderne Spirituosen oft vermissen lassen: geduldiges Handwerk. Die Herstellung von Dekaraki beginnt dort, wo industrielle Produktion endet – bei der Traube selbst. Nur ausgewählte Malagousia-Trauben werden verwendet. Nach der Pressung bleibt ein Trester von außergewöhnlicher Qualität zurück, der in handgeschmiedeten Kupferkesseln doppelt destilliert wird.

Diese langsame, fast meditative Methode bewahrt nicht nur die natürlichen Aromen – sie veredelt sie.

Aromatik mit Seele

Was in der Nase beginnt, setzt sich am Gaumen fort: ein Spiel aus feinen Blütennoten, reifer Aprikose, zarter Zitrusfrische und einem Hauch mediterraner Kräuter. Keine Dominanz, kein lauter Auftritt – sondern Balance und Tiefe. Der Abgang? Samtig, klar, mit einem fast poetischen Nachhall. Wer genau hinschmeckt, spürt: Hier wurde nichts dem Zufall überlassen.

Pur. Und punktgenau.

Ob nach einem besonderen Essen, bei einem ruhigen Gespräch oder als bewusst gewählter Moment der Entschleunigung – Dekaraki Tsipouro Malagousia ist keine Nebensache. Er verlangt Präsenz. Und gibt sie zurück. Für Connaisseurs ist er längst ein Geheimtipp, für neugierige Genießer eine geschmackliche Offenbarung.

Ein Glas Griechenland – nur ehrlicher

In einer Zeit, in der Spirituosen oft wie Lifestyle-Accessoires vermarktet werden, bleibt Dekaraki sich treu: kein Blend, kein Marketing-Feuerwerk, sondern ein Produkt mit Haltung. Wer Qualität sucht, findet hier mehr als Alkohol – er findet eine Geschichte, destilliert in jeder Flasche.

Brennerei: Vasdavanos V. & Sia Oe

Herkunft/Region: Tyrnavos, Griechenland

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Rebsorte: Malagousia

Flascheninhalt: 0,2l

Serviertemperatur: 8–10°C

Herstellungsort:
Vasdavanou Weingut und Brennerei, 5. km Larissa - Tirnavos Straße, 40100 Tirnavos, Griechenland