Muscat
Rein, Fruchtig
Tsipouro/ Tresterbrand
Flascheninhalt: 0.7l
Alkoholgehalt: 40%
Tyrnavos
Herstellungsort: Katsaros Distillery, 7. km Tirnavos – Larissa, PC 40100, Tirnavos, Griechenland
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Christos Skotidas über den Tsipouro:
Katsaros Family Angel Tears
In der malerischen Berglandschaft von Tirnavos wird die Kunst der traditionellen griechischen Destillation seit 1856 von der Destillerie Katsaros bewahrt. Über vier Generationen hinweg verbindet das Familienunternehmen Handwerkskunst mit Hingabe und kreiert außergewöhnliche Destillate, die die reiche Kultur und das Terroir Griechenlands widerspiegeln. Ein herausragendes Beispiel ist der Katsaros Family Angel Tears – ein edler Tsipouro, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.
Hergestellt aus 100 % Muskatellertrauben der Sorte Muscat of Tyrnavos, entfaltet dieser Tsipouro sein volles Aroma unter der intensiven griechischen Sonne. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und durchlaufen eine kontrollierte alkoholische Gärung, die ihre natürlichen Fruchtaromen bewahrt. Anschließend erfolgt eine dreifache Destillation in handgefertigten Kupferkesseln – ein aufwendiges Verfahren, das für außergewöhnliche Reinheit und eine seidige Textur sorgt. Nur das Herzstück der Destillation, der reinste und aromatischste Teil, wird für die Abfüllung verwendet.
Nach der Destillation ruht der Angel Tears für mindestens sechs Monate in Edelstahltanks. Diese Reifung verleiht ihm eine sanfte, harmonische Struktur und hebt die fruchtigen Nuancen der Muskatellertraube hervor. Anders als viele klassische Tsipouro-Sorten wird der Angel Tears ohne Anis destilliert. Dies bewahrt die pure Fruchtigkeit und floral-elegante Aromen im Vordergrund, ohne durch Kräuternoten überlagert zu werden.
Im Glas präsentiert sich der Angel Tears mit einem zarten Bouquet aus Rosenblüten und reifen Früchten, das sich langsam entfaltet. Am Gaumen zeigt er sich samtig und vollmundig, begleitet von frischen Fruchtnoten und einer leichten Süße. Die außergewöhnliche Reinheit und Tiefe sorgen für ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis, das frei von Bitterkeit ist und mit jedem Schluck überzeugt.
Der Katsaros Family Angel Tears ist mehr als eine Spirituose – er ist ein Botschafter griechischer Tradition und Handwerkskunst. Ob pur, leicht gekühlt oder mit einer Auswahl an mediterranen Vorspeisen kombiniert – dieser edle Tsipouro bereichert jeden besonderen Moment und lässt die Seele Griechenlands spürbar werden.
Erleben Sie den authentischen Geschmack von Tirnavos und genießen Sie die Exklusivität und Tiefe des Katsaros Family Angel Tears – ein wahrer Genuss für Liebhaber feiner Destillate.
Über uns – Träne der Olive
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