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Kir-Yianni Diaporos Xinomavro Rotwein 2019, edle Flasche mit schlichtem Etikett vor hellem Hintergrund.
Der Kir-Yianni Diaporos 2019 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der renommierten Naoussa-Region, der die Eleganz und Kraft der Rebsorte Xinomavro perfekt widerspiegelt. Diese Cuvée aus 87 % Xinomavro und 13 % Syrah stammt aus dem exklusiven Block Nr. 5 des Yianakohori-Weinbergs und profitiert von idealen klimatischen Bedingungen sowie kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine beeindruckende Tiefe verleihen.
Die selektive Handlese und die sorgfältige Vinifikation garantieren höchste Qualität. Nach der Gärung reift der Wein 22 Monate in französischen 225-Liter-Eichenfässern, bevor er weitere sechs Monate in der Flasche lagert. Diese ausgedehnte Reifung sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht, Würze und Tanninstruktur.
Im Glas präsentiert sich der Kir-Yianni Diaporos 2019 in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von reifen schwarzen Beeren, saftigen Pflaumen und dunkler Schokolade, begleitet von würzigen Noten von Tabak, Pfeffer und Zimt. Feine Nuancen von Vanille, Eukalyptus und Rosmarin sorgen für eine mediterrane Frische, während Anklänge von Zedernholz und Oliven dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen beeindruckt dieser Rotwein mit einer kraftvollen, dennoch geschmeidigen Struktur. Die harmonische Kombination aus präziser Säure, reifen Tanninen und vollmundiger Frucht sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das in einem lang anhaltenden, samtigen Abgang gipfelt.
Seine elegante Struktur macht ihn zum perfekten Begleiter für gebratenes Lamm, geschmortes Wild und würzige Fleischgerichte. Auch gereifter Käse harmoniert hervorragend mit der dichten Aromatik dieses Weins. Durch sein großes Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren gewinnt der Kir-Yianni Diaporos 2019 mit der Zeit an Komplexität und Tiefe.
Dieser herausragende Rotwein verkörpert die Essenz griechischer Weinbaukunst und setzt neue Maßstäbe für die Weine aus Naoussa. Mit seiner beeindruckenden Struktur, der tiefen Frucht und der eleganten Reifung ist er ein wahres Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer.
 

Kir-Yianni Diaporos 2019

48,95 €Preis
1 Liter
inkl. MwSt. |
Anzahl
Nicht verfügbar

  • Weingut: Kir-Yianni
    Winzer: Yannis Boutaris
    Region: Giannakochori, Naoussa, Griechenland
    Flascheninhalt: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 14 %
    Jahrgang: 2019
    Rebsorten: 87 % Xinomavro, 13 % Syrah
    Kategorie: Trocken
    Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern, 6 Monate Flaschenreife
    Reflex: Tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen
    Bouquet: Reife Erdbeeren, Veilchen, dunkel Schokolade, Vanille, süße Würze, Pfeffer
    Säure: Ausgewogen und lebendig.
    Speisenempfehlung: Gereifte Käsevariation, Kalbsrücken mit Rotwein-Rosmarin-Jus, getrüffeltes Kartoffelpüree.
    Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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