top of page

Der Ktima Tselepos Santorini 2022 ist eine Hommage an die einzigartige Weinbautradition der Insel Santorini und bringt die Essenz dieses besonderen Terroirs in jeder Flasche zum Ausdruck. Hergestellt aus 100 % Assyrtiko-Trauben, vereint dieser edle Weißwein die jahrhundertealte Winzerkunst Griechenlands mit modernster Weinbereitung.

Die Trauben stammen aus den renommierten Lagen von Pyrgos, Emporio und Megalochori, wo die Reben auf den charakteristischen sandigen Vulkanböden mit Bimsstein und vulkanischer Asche gedeihen. Diese besonderen Bodenbedingungen verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und eine feine Salznote, die ihn von anderen Weißweinen abhebt.

Nach der sorgfältigen Lese im perfekten Reifestadium werden die Trauben für 24 Stunden in Kühlkammern gelagert, um ihre Frische zu bewahren. Die anschließende schonende Pressung mit pneumatischen Pressen sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen, um die Reinheit der Aromen zu erhalten. Anschließend reift der Wein für drei Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine seidige Textur verleiht.

Das aromatische Profil des Ktima Tselepos Santorini 2022 überzeugt mit intensiven Noten von Feuerstein, Jod und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch, geprägt von einer markanten Mineralität und einer subtilen Salznote, die in einem langen, eleganten Abgang münden. Dieser Wein bringt die landschaftliche Einzigartigkeit und die vulkanischen Einflüsse Santorinis in jeder Facette zum Ausdruck.

Dank seiner Vielseitigkeit ist der Ktima Tselepos Santorini 2022 der ideale Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, gegrilltem Gemüse oder lässt sich auch pur genießen. Er verkörpert nicht nur die reiche Tradition des griechischen Weinbaus, sondern auch die Innovationskraft und Präzision, die das Weingut Tselepos auszeichnen.

Mit dem Ktima Tselepos Santorini 2022 erleben Weinliebhaber die authentische Seele Santorinis – ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Tradition und Moderne harmonisch vereint.

Tselepos Santorini Assyrtiko 2022

37,95 €Preis
1 Liter
inkl. MwSt. |
Nur noch 5 verfügbar
  • Weingut: Canava Chrissou bei Tselepos

    Winzer: Giannis Tselepos

    Region: Pyrgos, Santorini, Griechenland

    Flascheninhalt: 0,75 l

    Jahresproduktion: 25.000 Flaschen

    Alkoholgehalt: 13,5 %

    Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C

    Jahrgang: 2022

    Rebsorte: Assyrtiko

    Weintyp: Trocken

    Ausbau: Edelstahltank, drei Monate auf der Feinhefe

    Bouquet: Zitrusfrüchte, Jod, Feuerstein, mineralische Noten

    Farbe: Helles Strohgelb

    Säureprofil: Lebhaft und erfrischend

    Speisenempfehlung: Meeresfrüchte, Pasta mit Garnelen, Carpaccio mit Parmesan

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite