Zacharias Winery Nemea Agiorgitiko

Herkunft mit Charakter – Agiorgitiko von den kalkhaltigen Hängen Nemeas

Im Herzen der historischen Weinregion Nemea, auf den sonnenverwöhnten Hügeln des nordöstlichen Peloponnes, gedeiht eine Rebsorte, die seit Jahrhunderten mit dem griechischen Weinbau verwoben ist: Agiorgitiko. Der Zacharias Nemea bringt das Potenzial dieser Rebe mit Präzision und Tiefe zur Geltung. Die kalkreichen Böden und das kontinentale Mikroklima ermöglichen eine langsame, kontrollierte Reifung – und genau darin liegt der Schlüssel zur aromatischen Dichte dieses Weins.

Sorgfalt von der Lese bis zum Fass

Bereits im Weinberg beginnt die Selektion: Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen, ein Verfahren, das Zeit und Erfahrung erfordert, jedoch unerlässlich ist, um nur das beste Lesegut weiterzuverarbeiten. In der Kellerei erfolgt eine temperaturgesteuerte Gärung, um die Primäraromen der Rebe zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein zwölf Monate in französischer Eiche – nicht als Stilmittel, sondern als integraler Bestandteil seiner Entwicklung. Das Resultat: eine stimmige Verbindung von Frucht und Struktur, getragen von fein eingebundener Holzwürze.

Aromaprofil – vielschichtig, klar konturiert

Optisch betritt dieser Nemea-Rotwein mit tiefem Rubinrot und violetten Reflexen die Bühne. In der Nase eröffnet er ein facettenreiches Duftbild aus dunklen Beeren – Brombeere, Himbeere und Schattenmorelle –, begleitet von Anklängen an Zimt, Vanilleschoten und dezentem Anis. Diese Vielschichtigkeit wirkt nicht konstruiert, sondern authentisch und eng mit dem Terroir verwoben.

Gaumenerlebnis – Eleganz mit Tiefgang

Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer Struktur, die Kraft und Finesse vereint. Samtige Tannine bilden das Rückgrat, während eine gut dosierte Säure für Frische sorgt. Geschmacklich dominieren Schwarzkirsche und reife Pflaume, akzentuiert von einem Hauch schwarzem Pfeffer. Der Abgang bleibt lange präsent – mineralisch, feinwürzig, beinahe salzig – und lädt zum nächsten Schluck ein.

Vielseitiger Speisenbegleiter mit Anspruch

Ob zu geschmortem Lamm, Wildragout oder reifem Hartkäse – dieser Agiorgitiko harmoniert mit einer Vielzahl kräftiger Gerichte, ohne je aufdringlich zu wirken. Idealerweise entfaltet er sein volles Potenzial bei 16 bis 18 Grad Celsius, am besten nach kurzer Belüftung.

Fazit: Handwerk, Herkunft, Harmonie

Der Zacharias Nemea ist weit mehr als ein guter Rotwein – er ist Ausdruck eines modernen griechischen Weinverständnisses, das traditionelle Rebsorten mit zeitgemäßer Kellertechnik verbindet. Die Stilistik bleibt authentisch, der Ausbau differenziert und niemals laut. Wer einen eleganten, tiefgründigen Rotwein mit Herkunft sucht, findet hier einen bemerkenswerten Vertreter.

Weingut: Zacharias Winery

Winzer: Familie Zacharias

Region: Nemea, Peloponnes, Griechenland

Flascheninhalt: 0,75l

Rebsorte: Agiorgitiko

Alkoholgehalt: 13,5%

Trinktemperatur: 16–18°C

Allergenhinweis: Enthält Sulfit

Herstellungsort:
Zacharias Winery, 2km. Bezirk Nemea – Petriou Street, 20500 Nemea, Korinthia, Griechenland