Tenute Rubino Miraglio DOC Brindisi Negroamaro

Tenute Rubino Miraglio Negroamaro Brindisi DOC – Apulische Charakterstärke im Glas

Apulien – eine Region, in der Sonne, Wind und jahrhundertealte Weintradition aufeinandertreffen. Genau hier entsteht der Tenute Rubino Miraglio Negroamaro Brindisi DOC: ein Rotwein, der nicht laut sein muss, um zu überzeugen. Sein Wesen liegt in der Balance aus Tiefe, Ursprünglichkeit und eleganter Zurückhaltung – eine Hommage an das Terroir des südlichen Italiens.

Ein authentisches Profil: Rebsorte mit Wiedererkennungswert

Gefertigt aus 100 % Negroamaro, entfaltet der Wein eine unverkennbare Stilistik, die sowohl erfahrene Weinkenner als auch neugierige Entdecker anspricht. Die tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen verweist nicht nur auf Konzentration, sondern auch auf handwerkliche Präzision im Ausbau.

Duftbild: Komplexität ohne Überladung

In der Nase begegnet einem ein fein komponiertes Aromenspektrum: reife Kirschen und dunkle Waldbeeren treffen auf subtile Noten von schwarzem Tee, Tabak und einem Hauch von Lakritze. Dabei bleibt das Bouquet stets vielschichtig, aber nie überladen – ein Kunstgriff, den nur Winzer mit Fingerspitzengefühl beherrschen.

Am Gaumen: Struktur trifft Eleganz

Am Gaumen präsentiert sich der Miraglio mit einer samtig-weichen Textur, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer perfekt austarierten Säurestruktur. Die fünfmonatige Reifung in großen Eichenfässern aus französischer Herkunft bringt eine dezente Würze ein – ohne je dominant zu wirken. Der Nachhall ist lang, würzig und durchzogen von Kräuteraromen wie Thymian und Rosmarin – begleitet von einer fast schwebenden Pfeffernote.

Kulinarische Harmonie: Ein vielseitiger Speisenbegleiter

Besonders in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten wie einem klassischen Fiorentina-Steak oder einem geschmorten Schweinegulasch entfaltet der Negroamaro seine ganze Bandbreite. Auch traditionelle Gerichte aus Apulien – etwa Orecchiette mit Ragù oder Lamm in Rotweinsauce – profitieren von seiner Tiefe und Aromatik. Mittelgereifte Käsesorten wie Pecorino oder Caciocavallo runden das Erlebnis ab und laden zu einem stillen Moment des Genusses ein.

Handwerk & Herkunft: Wo Qualität beginnt

Die selektive Handlese, die temperaturkontrollierte Gärung und die bedachte Reifung spiegeln den kompromisslosen Qualitätsanspruch der Tenute Rubino wider. Dieser Wein erzählt nicht nur von der Rebsorte, sondern auch von den Menschen, die ihn mit Sorgfalt formen – Jahr für Jahr, Flasche für Flasche.

Weingut: Tenute Rubino

Winzer: Familie Rubino

Region: Brindisi, Italien

Flascheninhalt: 0,75l

Rebsorte: Negroamaro

Alkoholgehalt: 14%

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Herstellungsort:
Tenute Rubino, Via Enrico Fermi, 50, 72100 Brindisi, Italien